8 ورق لازانیای پخته 300 گرم اسفناج پخته 450 گرم پنیر ریکوتا یا سفید یا پنیر خامه ای 1/2 فنجان پنیر پارمزان 1 عدد تخم مرغ 1/2 ق چ سیر له شده 1/2 ق چ ادویه ایتالیایی 450 گرم سس گوجه فرنگی ( سس گوجه مارینارا) 1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده نمک و فلفل فر را با دمای 175 سانتیگراد روشن می کنیم. در یک کاسه پنیر سفید و پارمزان و سیر و ادویه ایتالیایی و تخم مرغ و نمک و فلفل رو مخلوط می کنیم. ورقه های لازانیارو در آب نمک می پزیم و خشک می کنیم و روی کاغذ روغنی پهن می کنیم. روی هر ورقه 2-3 قاشق از مخلوط پنیر و اسفناج می ریزیم و پهن می کنیم.طوری که از یک طرف حدود 2 سانت ...